這本書談什麼？
這是2017年出版的書
主要記錄全家便利商店在台灣經營這30年來
企業經營過程中發生的一些事情
還有全家是如何去創新並解決問題
這樣的書當然多多少少有一些宣傳品牌的意味在
但全家作為便利商店的第二品牌
一路走來如何跟7-11競爭
我覺得這是很有趣的一個切入面向
畢竟老大只有一個
如果不是第一名
到底要如何定位自己的品牌？
這本書其實提供相當多的線索
我印象深刻的三個點
- PDCA基本功
- 老二的定位
- 失敗與創意
PDCA基本功
剛畢業進入職場的時候聽到PDCA（Plan-Do-Check-Act的簡稱）
當時覺得怎麼會有這麼好用的做事模組工具
就常常把這樣的方法運用在工作上生活中
隨著時間過去上了很多課程
還有網路時代日新又新的發展
除了網路上有好多人分享提升工作效率的各種方法
甚至線上課程也會分享很多工具
但這麼多年過去再來檢視
PDCA還是最為簡單好用
更進一步說
其實很多提升工作效率的方法
本質上都是在講PDCA
但似乎只要多創造一些名詞
就可以多吸引一些目光多開一些課？
建立自己與眾不同的形象？
說真的也不能說這樣的方式不對
或許有時候一些新的思考方式會從這個新詞當中被創造出來
但大多數的時候還是發現
基本功好用
能把PDCA做好就已經非常困難
好好的規劃
好好的執行
檢驗並調整
這當中需要蒐集資料
參考別人成功失敗的案例
調整成自己的執行方案
試錯並調整
客觀的評估自己的成績
追求更高的境界
其實做所有事情都是這樣
基本功但最重要
但常常誤以為已經做得很好而忽略了
這也是我在看這本書時最感覺到訝異的一點
竟然沒有創造一個奇怪的詞彙來形容PDCA
而是用PDCA的概念貫通整本書
這樣其實滿好的
簡單易懂
老二的定位
書中提到2017年時
7-11大約有5000間店面
全家只有3000間
7-11是叫牌者
而全家是跟牌者
那麼全家是如何應對這些挑戰？
比方說7-11在行銷思樂冰的時候
全家發現思樂冰賣得越好
其實也會影響到其他冰品
本著敵人的敵人就是朋友
便去找小美冰淇淋策略聯盟
也創造了不少的營收
除了跟牌之外
全家也有很多創新
比方說霜淇淋，夯番薯
根據不同年齡跟消費能力的客群設計行銷專案
設計新店型提供座位區鮮食區
還有APP導入等等
試圖在各個面向作出差異化
讀敢變這本書的過程很像是在複習
行銷大師法則提供了很多行銷概念
品牌領導者要做什麼
第二名又要做什麼
而全家就是把大師法則當中談到有關第二名的部分
具體去實踐
也確實攻佔了一些關鍵字
比方說全家霜淇淋
真的就有領導品牌的感覺
也確實跟市場上的領導品牌做出差異化
失敗與創意
這本書提到全家創意發想的方式
是先不考慮可行性
天馬行空都可以
透過便利貼寫出各種可能方案
然後再慢慢逐條討論收斂提案
看有哪一些方案確實可以執行
這也是我上課時很喜歡使用的方式
討論跟發想執行上並不難
難得是創造一個可以讓大家安心發想的環境
創造一個願意接受失敗的環境
敢變這本書中除了提到成功案例
也分享了很多失敗案例
賣手機失敗賣年菜失敗
我覺得正是因為敢於失敗
才有敢於創新的環境
我可以如何應用這本書
我差不多是跟著便利商店一起長大的
從小最有印象的就是7-11的思樂冰
思樂冰停賣到全家有霜淇淋的整個過程
都是自己親身經歷的體驗
微波食品到咖啡甚至生鮮水果
各種代收各種售票服務
連店到店取貨的服務也都有了
真的很佩服在便利商店工作的人
什麼都行！
看這本書才知道原來背後有經過很多成功跟失敗的故事
還有品牌的定位的各種策略
但其實只要把基本工作好
PDCA重複做
給予公司同仁創新及犯錯的環境
找好自己的特殊定位
不一定要當第一名
也可以過得很滋潤
總得來說是一本易讀易懂的書
也提醒我們可以試著再更仔細的觀察全家的品牌行銷策略
未來應該會有更多更有趣的現象
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